Willkommen zu unserem veganen Donut-Rezept! Vegan zu leben ist eine großartige Möglichkeit, um die Umwelt zu schonen und tierleidfreie Alternativen zu genießen. Mit diesem Rezept können Sie süßen, flauschigen und köstlichen Donuts zubereiten, die nicht nur vegan, sondern auch frei von künstlichen Aromen und Konservierungsmitteln sind.
Donuts, vegan
Zutaten
- 400 g Mehl
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 100 g Margarine
- 50 g Zucker
- 250 ml warme Pflanzenmilch
- 1 TL Salz
- Zimt und Zucker zum Bestreuen
Anleitung
- Mischen Sie das Mehl, die Trockenhefe und den Zucker in einer Schüssel.
- Erwärmen Sie die Pflanzenmilch und die Margarine bis sie geschmolzen und warm sind.
- Gießen Sie die flüssige Mischung in die trockene Mischung und kneten Sie den Teig für 10 Minuten.
- Lassen Sie den Teig an einem warmen Ort 1 Stunde lang aufgehen.
- Rollen Sie den Teig aus und verwenden Sie einen Donut-Cutter oder ein Glas, um die Donuts auszuschneiden.
- Legen Sie die Donuts auf ein Backblech und lassen Sie sie für weitere 30 Minuten ruhen.
- Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad Celsius vor und backen Sie die Donuts für 10-15 Minuten.
- Mischen Sie etwas Zimt und Zucker in einer Schüssel und wälzen Sie die frischen Donuts darin, bis sie vollständig bedeckt sind.
- Servieren Sie Ihre köstlichen, veganen Donuts sofort.
Vorbereitungszeit und Anzahl der Portionen
Vorbereitungszeit: 20 Minuten
Backzeit: 10-15 Minuten
Anzahl der Portionen: 6-8
Nährwertangaben
Eine Portion (1 Stück) enthält:
Kalorien: 280
Fett: 8 g
Kohlenhydrate: 45 g
Protein: 6 g
Tipps und Tricks
- Verwenden Sie immer frische Zutaten, um den besten Geschmack zu erzielen.
- Sie können Ihre Donuts mit verschiedenen Toppings wie Schokoladenglasur, bunten Streuseln oder Früchten dekorieren.
- Verwenden Sie eine Küchenmaschine, um den Teig zu kneten, wenn Sie keine Zeit oder Energie haben, um ihn von Hand zu kneten.
- Für eine leichtere, fluffigere Textur können Sie den Teig über Nacht im Kühlschrank aufgehen lassen.
FAQ
Welche Arten von Mehl eignen sich am besten für Donuts?
Verwenden Sie für dieses Rezept am besten Allzweckmehl oder Weizenmehl. Sie sollten jedoch darauf achten, dass Sie kein Mehl verwenden, das zu viel Gluten enthält, da dies dazu führen kann, dass Ihre Donuts zäh werden.
Kann ich den Teig am Vortag zubereiten?
Ja, Sie können den Teig am Vortag zubereiten und über Nacht im Kühlschrank aufgehen lassen. Dadurch wird der Teig leichter und fluffiger.
Wie lange kann ich die Donuts aufbewahren?
Bewahren Sie die Donuts am besten bei Raumtemperatur auf und essen Sie sie innerhalb von 2-3 Tagen. Besser noch, genießen Sie sie gleich nach dem Backen, wenn sie am besten schmecken!
Wir hoffen, dass Sie dieses vegane Donut-Rezept genießen werden. Lassen Sie es sich schmecken!
