Ich liebe Donauwellen und finde es großartig, dass es so viele verschiedene Rezepte gibt! Ich habe hier eine tolle Auswahl an Donauwellen-Rezepten gefunden, die ich mit euch teilen möchte.
Donauwellen-Muffins
Zutaten:
- 200 g weiche Butter
- 200 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 4 Eier
- 200 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Prise Salz
- 100 ml Milch
- 125 g Kirschen
- 125 g Schokoladenraspeln
- 125 g Puddingcreme
Zubereitung:
- Butter, Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel schaumig schlagen.
- Eier nach und nach unterrühren.
- Mehl, Backpulver und Salz in einer separaten Schüssel mischen und zur Butter-Ei-Mischung geben.
- Milch hinzufügen und alles gut vermengen.
- Kirschen abtropfen lassen und in den Teig geben.
- Schokoladenraspeln unterheben.
- Teig in Muffinformen füllen, dabei jeweils einen Löffel Puddingcreme auf dem Teig verteilen.
- Muffins im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 25 Minuten backen.
Donauwellen-Rezept
Zutaten:
- 250 g weiche Butter
- 200 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 6 Eier
- 400 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 2 EL Kakaopulver
- 1 Glas Kirschen
- 1 Päckchen Vanillepudding
- 500 ml Milch
- 200 ml Sahne
- 2 EL Zucker
- Schokoladenraspeln zum Verzieren
Zubereitung:
- Zuerst den Teig zubereiten: Butter mit Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen. Eier nacheinander hinzugeben und gut verrühren.
- Mehl und Backpulver mischen und unter die Buttermasse heben.
- Teig halbieren und unter eine Hälfte das Kakaopulver und 2 EL Milch rühren.
- Kirschglas abtropfen lassen und den Saft auffangen.
- Pudding nach Packungsanweisung, aber mit dem aufgefangenen Kirschsaft, zubereiten.
- Sahne schlagen, Zucker hinzugeben und unter den Pudding heben.
- Backofen auf 175°C vorheizen.
- In eine gefettete Springform die helle Teighälfte füllen und darauf die Kirschen verteilen.
- Puddingcreme auf den Kirschen verstreichen.
- Dunklen Teig oben draufgeben und gleichmäßig verteilen.
- Kuchen für ca. 50 Minuten backen. Abkühlen lassen und mit Schokoladenraspeln verzieren.
Ich hoffe, ihr seid genauso begeistert von diesen Donauwellen-Rezepten wie ich! Gutes Gelingen beim Nachbacken!
