Chocolate Cookies

Hey Freunde, heute teile ich mit euch meine Top 10 American Cookie Rezepte! Ich liebe diese Kekse so sehr, dass ich sogar bei Subway arbeite, um immer welche in meiner Nähe zu haben.

Schokoladen Nuss Cookies

Zutaten:

• 125g Butter
• 100g Zucker
• 1 Ei
• 180g Mehl
• 1/4 TL Backpulver
• 1/4 TL Natron
• 1 Prise Salz
• 100g Schokolade
• 50g gehackte Nüsse

Anleitung:

1. Butter und Zucker schaumig schlagen.
2. Ei hinzufügen und gut einrühren.
3. Mehl, Backpulver, Natron und Salz in die Schüssel geben und gut vermischen.
4. Die Schokolade zerkleinern und gemeinsam mit den Nüssen in den Teig mischen.
5. Den Teig für mindestens eine Stunde kaltstellen!
6. Den Ofen auf 175 Grad vorheizen.
7. Teig in kleine Kugeln formen und auf ein Backblech legen.
8. Die Cookies für ca. 12-15 Minuten im Ofen bei 175 Grad backen.

Zubereitungszeit: 25 Minuten
Portionen: 12 Stück

Nährwertangaben:
Pro Portion: 239 kcal, 3,3 g Eiweiß, 12,9 g Fett, 28,7 g Kohlenhydrate

Tipps:
Für noch weichere Cookies einfach mehr Zucker hinzufügen. Wenn der Teig zu flüssig ist, einfach noch ein wenig Mehl einarbeiten.

Chocolate Cookies

Zutaten:

• 230g Butter
• 200g Zucker
• 220g Mehl
• 60g Kakaopulver
• 2 Eier
• 1/2 TL Backpulver
• 1/2 TL Salz
• 100g Schokolade (optional)

Anleitung:

1. Butter und Zucker schaumig schlagen.
2. Eier hinzufügen und gut verrühren.
3. Mehl, Kakaopulver, Backpulver und Salz in eine Schüssel geben und gut mischen.
4. Die Schokolade zerkleinern und zum Teig geben (optional).
5. Den Teig in Klarsichtfolie eindrehen und für mindestens eine Stunde im Kühlschrank kaltstellen.
6. Den Ofen auf 180 Grad vorheizen.
7. Teig in kleine Kugeln formen und auf ein Backblech legen.
8. Die Cookies für ca. 8-10 Minuten im Ofen bei 180 Grad backen.

Zubereitungszeit: 25 Minuten
Portionen: 16 Stück

Nährwertangaben:
Pro Portion: 221 kcal, 3,5 g Eiweiß, 12,7 g Fett, 25,1 g Kohlenhydrate

Tipps:
Für extra-chocolatige Cookies kann man zusätzlich noch Schokoladenstückchen in den Teig einarbeiten.

American Cookies Rezept

Zutaten:

• 230g Butter
• 200g Zucker
• 390g Mehl
• 2 Eier
• 2 TL Backpulver
• 1 TL Salz
• 300g Schokolade

Anleitung:

1. Butter und Zucker cremig schlagen.
2. Eier hinzufügen und gut einrühren.
3. Mehl, Backpulver und Salz in eine Schüssel geben und gut vermischen.
4. Die Schokolade zerkleinern und zum Teig geben.
5. Den Teig in Klarsichtfolie einwickeln und für mindestens eine Stunde kaltstellen.
6. Den Ofen auf 175 Grad vorheizen.
7. Teig in kleine Kugeln formen und auf ein Backblech legen.
8. Die Cookies 12-15 Minuten im Ofen bei 175 Grad backen.

Zubereitungszeit: 30 Minuten
Portionen: 20 Stück

Nährwertangaben:
Pro Portion: 357 kcal, 4,6 g Eiweiß, 18,0 g Fett, 45,5 g Kohlenhydrate

Tipps:
Um die Cookies noch weicher zu machen, kann man den Teig auch über Nacht im Kühlschrank ruhen lassen.

Brownie Cookies

Zutaten:

• 150g Zucker
• 150g Butter
• 100g Mehl
• 2 EL Kakaopulver
• 1/2 TL Backpulver
• 1 Ei
• 1 TL Vanilleextrakt
• 200g Schokolade

Anleitung:

1. Butter und Zucker schaumig schlagen.
2. Ei und Vanilleextrakt hinzufügen und gut verrühren.
3. Mehl, Kakaopulver und Backpulver gut mischen und zum Teig geben.
4. Die Schokolade zerkleinern und ebenfalls in den Teig rühren.
5. Den Teig für eine Stunde kaltstellen.
6. Den Ofen auf 160 Grad vorheizen.
7. Teig in kleine Kugeln formen und auf ein Backblech legen.
8. Die Cookies 10-12 Minuten im Ofen bei 160 Grad backen.

Zubereitungszeit: 30 Minuten
Portionen: 15 Stück

Nährwertangaben:
Pro Portion: 258 kcal, 3,5 g Eiweiß, 15,3 g Fett, 28,9 g Kohlenhydrate

Tipps:
Wer möchte, kann seine Brownie Cookies noch mit etwas Meersalz bestreuen.

Chococlate Chip Cookies

Zutaten:

• 225g Butter
• 200g Zucker
• 2 grosse Eier
• 1 TL Vanilleextrakt
• 375g Mehl
• 1 TL Backpulver
• 1 TL Salz
• 280g Schokolade

Anleitung:

1. Butter und Zucker schaumig schlagen.
2. Eier und Vanilleextrakt hinzufügen und gut verrühren.
3. Mehl, Backpulver und Salz in eine Schüssel mischen und zum Teig geben.
4. Die Schokolade in Stücke brechen und in den Teig rühren.
5. Den Teig für eine Stunde kaltstellen.
6. Den Ofen auf 190 Grad vorheizen.
7. Teig in kleine Kugeln formen und auf ein Backblech legen.
8. Die Cookies 10-12 Minuten im Ofen bei 190 Grad backen.

Zubereitungszeit: 30 Minuten
Portionen: 20 Stück

Nährwertangaben:
Pro Portion: 375 kcal, 4,6 g Eiweiß, 19,3 g Fett, 45,5 g Kohlenhydrate

Tipps:
Statt Schokolade kann man auch gehackte Nüsse oder Trockenfrüchte für seinen Teig verwenden.

Das waren meine Top 10 American Cookie Rezepte! Probiert sie aus und lasst mich wissen, welches euer Lieblingsrezept ist!