Heute stellen wir Ihnen herrliche Chicorée Rezepte vor, die Ihnen das Wasser im Munde zusammenlaufen lassen werden. Ob als spannende Beilage oder als Hauptgericht - mit Chicorée lassen sich abwechslungsreiche Gerichte zaubern, die nicht nur lecker sind, sondern auch noch gesund. Das bittere Gemüse ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen und lässt sich auf vielfältige Weise zubereiten. Beginnen wir mit dem ersten Rezept. Dieser leckere Überbackene Chicorée ist schnell zubereitet und überzeugt durch seinen würzigen Geschmack. Dazu benötigen Sie nur wenige Zutaten: Zutaten:
- 4 Chicorée
- 200g Schinkenwürfel
- 200g geriebener Käse
- 150ml Sahne
- 1 EL Senf
- Salz und Pfeffer
Um das Gericht zuzubereiten, halbieren Sie die Chicorée und legen Sie sie in eine Auflaufform. Anschließend geben Sie die Schinkenwürfel über die Chicorée und bestreuen sie mit dem geriebenen Käse. Die Sahne mit dem Senf, Salz und Pfeffer vermischen und über die Chicorée gießen. Das Ganze können Sie nun im Ofen bei 200°C Ober- und Unterhitze ca. 25 Minuten backen, bis es goldbraun und knusprig ist. Lassen Sie sich von diesem köstlichen mediterranen Chicorée Rezept verzaubern! Hier sind die Zutaten: Zutaten:- 6 Chicorée
- 200g Cherrytomaten
- 4 Knoblauchzehen
- 100ml Olivenöl
- 50ml Balsamicoessig
- 1 Zitrone
- Salz und Pfeffer
Beginnen Sie damit, die Chicorée in einer Pfanne mit Olivenöl anzubraten, bis sie goldbraun sind. Fügen Sie dann die gehackten Knoblauchzehen hinzu und braten Sie sie für weitere 2 Minuten. Geben Sie nun die Cherrytomaten und den Balsamicoessig hinzu und lassen Sie es köcheln, bis die Sauce eingedickt ist. Drücken Sie jetzt den Saft einer Zitrone aus und geben Sie ihn in die Pfanne. Schmecken Sie das Gericht mit Salz und Pfeffer ab und servieren Sie es heiß. Unser nächstes Rezept ist ein leichter Chicorée-Auflauf, der perfekt für eine gesunde und nahrhafte Mahlzeit geeignet ist. Hier sind die Zutaten: Zutaten:- 3 Chicorée
- 200g gekochter Schinken
- 150g geriebener Käse
- 300ml Milch
- 3 EL Mehl
- 2 EL Butter
- Salz und Pfeffer
Beginnen Sie damit, den Chicorée in Scheiben zu schneiden und in eine Auflaufform zu geben. Fügen Sie dann den gekochten Schinken hinzu. Schmelzen Sie anschließend die Butter in einem Topf und fügen Sie das Mehl hinzu. Rühren Sie das Ganze um, bis es eine goldbraune Farbe hat. Fügen Sie dann die Milch hinzu und rühren Sie weiter, bis die Sauce eindickt. Fügen Sie den geriebenen Käse hinzu und schmecken Sie es mit Salz und Pfeffer ab. Gießen Sie die Sauce über den Chicorée und den Schinken und backen Sie es im Ofen bei 180°C ca. 20 Minuten lang, bis es goldbraun ist. Servieren Sie den Auflauf heiß. Wir sind davon überzeugt, dass Ihnen diese drei Chicorée Rezepte gefallen werden. Alle Gerichte sind schnell und einfach zubereitet, gesund und schmecken hervorragend. Probieren Sie sie aus und lassen Sie es sich schmecken!
