Chia Chiasamen

Chia-Samen werden immer beliebter und sind reich an Nährstoffen. Sie sind der perfekte Begleiter für alle, die gesund und ausgewogen essen möchten. In diesem Artikel möchten wir Ihnen einige leckere Rezepte vorstellen, die dazu beitragen können, den Tag gesund zu beginnen.

Chia-Frühstücksbrei

Beginnen Sie Ihren Tag mit einem nahrhaften Frühstück. Der Chia-Frühstücksbrei ist genau das Richtige, um Ihren Tag gesund zu starten.

### Zutaten:

• 200 ml Milch
• 3 EL Chia-Samen
• 2 EL Joghurt
• 2 EL Honig
• 1 TL Vanille-Extrakt

Anweisungen:

1. Mischen Sie die Milch, Chia-Samen, Joghurt, Honig und Vanille-Extrakt in einer Schüssel.
2. Stellen Sie die Schüssel in den Kühlschrank und lassen Sie sie mindestens eine Stunde ruhen.
3. Genießen Sie den Chia-Frühstücksbrei mit frischen Früchten und Nüssen als Topping.

Zubereitungszeit:

1 Stunde

Portionen:

2

Nährwertangaben:

• Kalorien: 270
• Eiweiß: 10 g
• Fett: 12 g
• Kohlenhydrate: 30 g

Pikante Chia Mini Brötchen

Diese pikanten Mini Brötchen sind perfekt für ein schnelles und gesundes Mittagessen.

### Zutaten:

• 1 Tasse Mehl
• 2 TL Backpulver
• 1 TL Salz
• 3 EL Chia-Samen
• 1 Ei
• 1/4 Tasse Olivenöl
• 1/2 Tasse Milch
• 2 EL gehackte Petersilie
• 2 EL gehackte Basilikumblätter

Anweisungen:

1. Ofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.
2. Mehl, Backpulver, Salz und Chia-Samen in einer großen Schüssel vermischen.
3. In einer separaten Schüssel das Ei, Olivenöl und Milch vermengen.
4. Die nassen Zutaten allmählich zu den trockenen Zutaten hinzufügen und dabei die gehackte Petersilie und Basilikumblätter zugeben.
5. Mit einem Löffel oder einer Eismaschine in eine Muffinform füllen und im vorgeheizten Ofen 15-20 Minuten backen.

Zubereitungszeit:

30 Minuten

Portionen:

6

Nährwertangaben:

• Kalorien: 230
• Eiweiß: 6 g
• Fett: 12 g
• Kohlenhydrate: 23 g

Chia Birnen Brownies

Wer sagt denn, dass Brownies immer ungesund sein müssen? Probieren Sie diese Leckereien und überzeugen Sie sich selbst!

### Zutaten:

• 1 Birne
• 3 EL Chia-Samen
• 1 Tasse Hafermehl
• 1/2 Tasse Mandelmehl
• 1 TL Backpulver
• 1/2 TL Salz
• 4 EL Kokosöl
• 1/2 Tasse Ahornsirup
• 1 TL Vanille-Extrakt
• 1/2 Tasse Kakao-Pulver

Anweisungen:

1. Ofen auf 175 Grad Celsius vorheizen und eine 8x8 Zoll Backform mit Kokosöl einfetten.
2. Birne schälen und in kleine Stücke schneiden. Chia-Samen und 3 EL Wasser in einer Schüssel vermischen und 5 Minuten quellen lassen.
3. Hafermehl, Mandelmehl, Backpulver und Salz in einer separaten Schüssel vermengen.
4. Kokosöl, Ahornsirup, Vanille-Extrakt und Kakao-Pulver in einer Schüssel vermischen.
5. Fügen Sie die nassen Zutaten allmählich zu den trockenen Zutaten hinzu. Fügen Sie dann die Birnenstücke sowie die gequollenen Chia-Samen zu der Mischung hinzu.
6. Die Mischung in die vorbereitete Backform geben und 30-35 Minuten backen lassen.

Zubereitungszeit:

45 Minuten

Portionen:

9

Nährwertangaben:

• Kalorien: 259
• Eiweiß: 5 g
• Fett: 13 g
• Kohlenhydrate: 34 g

Wir hoffen, dass Ihnen diese gesunden und leckeren Rezepte gefallen haben und Sie sie ausprobieren werden. Die Chia-Samen bieten eine Vielzahl von Vorteilen, insbesondere wenn sie in einer ausgewogenen Ernährung verwendet werden. Sie können sich auch kreativ mit Chia-Samen in Ihren Mahlzeiten beschäftigen. Probieren Sie einfach ein paar Rezepte aus, die Ihnen zusagen, und lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf.