Gesundes Rezept

Champignons, auch bekannt als weiße Pilze, sind eine köstliche Zutat in zahlreichen Gerichten. In diesem Rezept teilen wir Ihnen die besten Champignon-Rezepte mit. Ob Vorspeise, Hauptgericht oder Beilage - dieses vielseitige Gemüse kann wunderbar in jeder Mahlzeit eingesetzt werden.

Schweinegeschnetzeltes mit Champignons

Schweinegeschnetzeltes mit Champignons ist ein leckeres und einfaches Rezept für ein herzhaftes Hauptgericht. Hier sind die Zutaten:

Zutaten:

• 500g Schweinefleisch, in kleine Stücke geschnitten
• 200g Champignons, in Scheiben geschnitten
• 1 Zwiebel, in kleine Stücke geschnitten
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 1 EL Öl
• Salz und Pfeffer zum Würzen
• 200ml Sahne
• 1 TL Paprikapulver
• 1 TL Thymian

Zubereitung:

1. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch bei mittlerer Hitze anbraten.
2. Die Zwiebeln und den Knoblauch hinzufügen und alles goldbraun braten.
3. Die Champignons hinzufügen und zusammen braten, bis sie weich sind.
4. Die Sahne und die Gewürze in die Pfanne geben und alles langsam köcheln lassen, bis das Fleisch gar ist.
5. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Gefüllte Champignons

Gefüllte Champignons sind eine köstliche Vorspeise oder Beilage zu jedem Gericht. Hier ist das Rezept:

Zutaten:

• 12 große Champignons
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 1 EL Olivenöl
• 75g Parmesan, gerieben
• 1 EL Petersilie, gehackt
• Salz und Pfeffer zum Würzen

Zubereitung:

1. Die Stiele aus den Champignons entfernen und beiseite stellen.
2. Den Knoblauch in einer Pfanne im Olivenöl anbraten.
3. Die Champignonstiele hacken und in die Pfanne geben. Zusammen braten, bis sie weich sind.
4. Die Mischung mit Parmesan, Petersilie und Salz und Pfeffer verrühren.
5. Die Champignonköpfe mit der Mischung füllen und auf ein Backblech legen.
6. Im Ofen bei 180 Grad Celsius für 15-20 Minuten backen.

Wir hoffen, dass Ihnen diese Champignon-Rezepte gefallen haben und Sie sie in der Küche ausprobieren werden. Genießen Sie es!