Willkommen meine Freunde! Heute möchte ich euch ein leckeres Rezept präsentieren: die italienische Pasta-Bowl mit Burrata und selbstgemachter Soße. Diese Bowl ist eine wunderbare Kombination aus Pasta und cremigem Burrata, umhüllt von einer köstlichen Soße aus frischen Tomaten und Kräutern. Perfekt für einen gemütlichen Abend zuhause oder ein schnelles Mittagessen.
Burrata-Pasta
Beginnen wir mit den Zutaten:
- 350g Pasta (z.B. Penne oder Spaghetti)
- 1 Burrata (ca. 125g)
- 2 EL Olivenöl
- 1 Zwiebel (fein gehackt)
- 2 Knoblauchzehen (gehackt)
- 500g Tomaten (gehackt)
- 1/2 Bund Basilikum (gehackt)
- Salz und Pfeffer (nach Geschmack)
Zubereitung
1. Die Pasta nach Anleitung kochen, abgießen und warm halten.
2. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln und Knoblauch darin anschwitzen. Tomaten hinzufügen und ca. 10 Minuten köcheln lassen.
3. Basilikum unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
4. Burrata in kleine Stücke zupfen.
5. Die Pasta mit der Tomatensoße vermengen und auf Bowls oder Tellern verteilen.
6. Mit den Burrata-Stücken garnieren und servieren.
Zubereitungszeit
Die Zubereitung dieser herrlichen Pasta-Bowl dauert ca. 30 Minuten.
Servings
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Nährwertangaben
Habt ihr euch jemals gefragt, wie nahrhaft Burrata-Pasta ist? Hier habt ihr die Antwort: pro Portion liefert unser Rezept ca. 500 Kalorien, 20g Fett, 60g Kohlenhydrate und 20g Protein.
Tipps
Für dieses Rezept könnte man auch andere Zutaten wie geröstete Paprika oder Auberginen verwenden.
Und wenn ihr etwas mehr Würze mögt, könnt ihr auch etwas Chilipulver oder Paprikapulver hinzufügen.
FAQs
Frage: Was kann ich anstelle von Burrata verwenden?
Antwort: Ihr könnt auch Mozzarella oder Feta verwenden.
Frage: Kann ich die Tomatensoße auch im Voraus zubereiten?
Antwort: Ja, ihr könnt die Soße im Kühlschrank aufbewahren und später wieder erwärmen.
So, meine Freunde, ich hoffe, dass euch dieses Rezept gefallen hat. Ich werde auf jeden Fall diese Bowl wieder zubereiten. Vielen Dank fürs Lesen und guten Appetit!
