Hähnchen-bowl Mit Basmati-reis Und Brechbohnen Rezept

Hey Leute! Ich habe ein tolles Rezept, das ich unbedingt mit euch teilen möchte - Grüne Bohnen mit frischen Tomaten!

Grüne Bohnen mit frischen Tomaten

Zutaten:

• 500g grüne Bohnen
• 2 große Tomaten, gewürfelt
• 1 Zwiebel, gewürfelt
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• Olivenöl
• Salz und Pfeffer

Anleitung:

1. Bringe einen Topf mit Wasser zum Kochen. Füge die Bohnen hinzu und koche sie für ca. 5 Minuten.
2. Gieße die Bohnen ab und spüle sie mit kaltem Wasser ab. Schneide die Enden ab und schneide sie eventuell in kleinere Stücke.
3. Erhitze Olivenöl in einer Pfanne. Füge die Zwiebeln und den Knoblauch hinzu und brate sie glasig.
4. Füge die Tomaten hinzu und koche sie für ca. 5 Minuten.
5. Füge die Bohnen hinzu und brate sie für ca. 3 Minuten an.
6. Würze mit Salz und Pfeffer.

Die grünen Bohnen mit frischen Tomaten sind ein tolles Beilagen-Gericht und passen super zu Hühnchen oder Lachs! Der Aufwand ist minimal und das Ergebnis einfach köstlich.

Aber falls ihr noch mehr Brechbohnen-Rezepte sucht, habe ich hier noch ein paar weitere tolle Ideen!

Brechbohnen einkochen

Zutaten:

• Brechbohnen
• Wasser
• Salz

Anleitung:

1. Wasche die Bohnen und schneide die Enden ab.
2. Bringe einen Topf mit Wasser und Salz zum Kochen.
3. Füge die Bohnen hinzu und koche sie für 2 Minuten.
4. Gieße das Wasser ab und schrecke die Bohnen mit kaltem Wasser ab.
5. Fülle die Bohnen in ein Einmachglas.
6. Füge frisches Wasser und Salz hinzu.
7. Dampfgare das Glas für 90 Minuten bei 100°C (in einem Dampfdrucktopf) oder 120 Minuten bei 90°C (im Wasserbad).

So einfach ist das! Ihr könnt die eingelegten Bohnen den ganzen Winter über verwenden.

Brechbohnen in Specksoße

Zutaten:

• 500g Brechbohnen
• 100g Speckwürfel
• 1 Zwiebel, gewürfelt
• 250ml Sahne
• 1 TL Paprikapulver
• Salz und Pfeffer

Anleitung:

1. Bringe einen Topf mit Wasser zum Kochen. Füge die Bohnen hinzu und koche sie für 10 Minuten.
2. Gieße die Bohnen ab und spüle sie mit kaltem Wasser ab. Schneide die Enden ab und schneide sie eventuell in kleinere Stücke.
3. Erhitze eine Pfanne und füge den Speck hinzu. Brate ihn knusprig an.
4. Füge die Zwiebeln hinzu und brate sie glasig.
5. Füge die Paprikapulver hinzu und brate alles für eine Minute an.
6. Füge die Sahne hinzu und lasse alles für ca. 5 Minuten einkochen.
7. Füge die Bohnen hinzu und brate sie für ca. 3-4 Minuten an.
8. Würze mit Salz und Pfeffer.

Dieses Gericht ist perfekt für Fleischliebhaber, aber kann auch ohne Fleisch genossen werden.

Ich hoffe, ihr habt Spaß beim Ausprobieren dieser Rezepte und genießt das Essen genauso sehr wie ich!