Hast du Lust auf eine süße Leckerei? Wie wäre es mit einem köstlichen Quark-Blechkuchen? Hier findest du ein tolles Rezept, das einfach zuzubereiten ist und super lecker schmeckt!
Zutaten
- 250 g weiche Butter
- 250 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 4 Eier
- 500 g Quark
- 1 Päckchen Puddingpulver
- 100 g Mehl
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1 Dose Mandarinen
- Zimt
Anleitung
Zuerst den Backofen auf 180 Grad vorheizen und ein Backblech einfetten. Die weiche Butter, Zucker und Vanillezucker in eine Schüssel geben und mit einem Handrührgerät cremig schlagen. Dann ein Ei nach dem anderen hinzufügen und jedes Ei gut unter die Masse rühren.
In einer weiteren Schüssel den Quark, das Puddingpulver, Mehl und Backpulver vermischen und anschließend unter die Butter-Ei-Masse rühren. Die Mandarinen abtropfen lassen und unter den Teig heben. Eine Prise Zimt dazu und alles nochmals gut durchmischen.
Den Teig auf das vorbereitete Backblech gießen und glatt streichen. Das Blech in den Ofen schieben und 30-35 Minuten backen lassen. Nach dem Ende der Backzeit herausnehmen und auskühlen lassen.
Jetzt kannst du zu deinem Kuchen greifen und ihn genießen! Wenn du magst, kannst du noch etwas Puderzucker darauf streuen. Guten Appetit!
Nährwertangaben
Pro Portion (basierend auf 12 Portionen):
- Kalorien: 357
- Fett: 20 g
- Gesättigte Fettsäuren: 12 g
- Cholesterin: 118 mg
- Natrium: 134 mg
- Kohlenhydrate: 36 g
- Zucker: 28 g
- Protein: 8 g
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