Birnenkuchen Kochbar Saftig

Heute möchte ich mit Euch mein Lieblingsrezept für einen Birnenkuchen mit Nüssen und Zimt teilen. Dieser Kuchen ist nicht nur super lecker, sondern auch schnell und einfach zuzubereiten. Hier ist das Rezept:

Birnenkuchen mit Nüssen und Zimt

Zutaten:

• 200g Zucker
• 250g Mehl
• 1 Pck. Backpulver
• 1 Prise Salz
• 3 Eier
• 125ml Öl
• 1 TL Zimt
• 2-3 Birnen
• 50g Nüsse

Zubereitung:

1. Den Backofen auf 175 Grad vorheizen.
2. Das Mehl mit dem Backpulver und der Prise Salz vermengen und beiseite stellen.
3. Die Eier mit dem Zucker in einer Schüssel schaumig schlagen.
4. Das Öl und den Zimt unterrühren.
5. Die trockenen Zutaten unter die Eiermasse heben.
6. Die Nüsse hacken und unter den Teig rühren.
7. Die Birnen waschen, schälen, entkernen und in kleine Stückchen schneiden.
8. Die Birnenstücke unter den Teig heben.
9. Den Teig in eine gefettete Springform geben.
10. Den Kuchen für ca. 45 Minuten im Ofen backen.
11. Nach dem Backen auskühlen lassen.

Anrichtung:

Um den Birnenkuchen noch leckerer zu machen könnt Ihr ihn mit etwas Schlagsahne oder Vanillesauce servieren. Aber auch pur schmeckt er einfach traumhaft! Ich hoffe, dass Euch das Rezept genauso gut gefällt wie mir und wünsche Euch viel Spaß beim Backen und Genießen. ### Nährwertangaben:

• Kalorien: 250 kcal
• Fett: 15g
• Kohlenhydrate: 24g
• Protein: 4g
• Ballaststoffe: 2g