Versunkener Birnenkuchen

Birnenkuchen - das klassische Dessert, das zu jeder Jahreszeit passt! Wir haben für Sie eine Sammlung von zehn wunderschönen Birnenkuchen-Rezepten zusammengestellt, die Sie unweigerlich verführt wird, zu backen. Tauchen Sie ein in die Welt der Birnen und lassen Sie sich von diesen köstlichen Rezepten inspirieren.

Birnenkuchen - nur 20-cm - aaaber fein

Zutaten:

• 125 g Butter
• 100 g Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 1 Prise Salz
• 2 Eier (Größe M)
• 125 g Mehl
• 1 TL Backpulver
• 500 g reife Birnen

Zubereitung:

1. Butter, Zucker, Vanillezucker und Salz cremig schlagen.
2. Eier nacheinander unterrühren.
3. Mehl und Backpulver miteinander vermischen und unter die Eimasse rühren.
4. Birnen waschen, schälen, vierteln und entkernen.
5. Teig in eine kleine eingefettete Springform (20 cm) füllen und die Birnenstücke darauf verteilen.
6. Birnenkuchen im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad (Umluft 150 Grad) ca. 40 Minuten backen.

Genießen Sie diesen köstlichen und einfachen Birnenkuchen als Dessert oder als süße Leckerei für den Nachmittagstee.

Birnenkuchen mit Vanilleguss

Zutaten:

• 3-4 Birnen
• 2 EL Zucker
• 180 g Mehl
• 1 TL Backpulver
• 1 Prise Salz
• 75 g Butter
• 60 g Zucker
• 1 Ei
• 2 EL Milch
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 200 ml Creme fraiche
• 3 Eier (Größe M)
• 2 EL Zucker
• Mark einer Vanilleschote

Zubereitung:

1. Birnen waschen, schälen, vierteln und entkernen. Mit Zucker vermischen und ziehen lassen.
2. Mehl, Backpulver und Salz vermischen.
3. Butter und Zucker schaumig schlagen. Ei unterrühren. Milch und Vanillezucker zugeben. Mehl unterrühren. Teig in eine gefettete Springform geben und einen Rand hochziehen. Birnen auf dem Teig verteilen.
4. Creme fraiche und Eiern verrühren. Zucker und Mark einer Vanilleschote unterheben. Die Mischung über den Birnen verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad 50 Minuten backen.

Der Birnenkuchen mit Vanilleguss rundet das Menü ab und sorgt für einen unvergesslichen Abschluss.

Machen Sie sich bereit, Ihre Schürze anzulegen und einen der Birnenkuchen zu backen. Wir wünschen gutes Gelingen und guten Appetit!