Heute stellen wir Ihnen einige köstliche Rezepte von Betty Bossi vor, die Sie mit RASPELSTIX®, unserer neuesten Kreation ausprobieren können. Von Salzgebäcken bis hin zu Lachs-Gipfeli gibt es hier einige großartige Optionen für jeden Geschmack!
Salzgebäck
Zutaten:
- 250g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 1 TL Salz
- 100g weiche Butter
- 1 dl Milch
- 1 Ei
- Gewürze nach Belieben (z.B. Paprika, Knoblauchpulver, etc.)
Anweisungen:
- Mehl und Backpulver in einer Schüssel mischen.
- Butter in kleine Würfel schneiden und zum Mehl geben. Alles zu einer krümeligen Konsistenz verarbeiten.
- Milch und Ei verquirlen, zum Mehl geben und zu einem Teig kneten.
- Teig in kleine Stücke teilen, zu Kugeln formen und auf ein Backblech legen.
- Salz und Gewürze auf das Salzgebäck streuen.
- Salzgebäck bei 180 Grad für ca. 20 Minuten backen.
Zubereitungszeit:
ca. 30 Minuten
Serviert:
4 Personen
Nährwertangaben:
- Kalorien - 180kcal
- Fett - 9g
- Kohlenhydrate - 18g
- Protein - 5g
Lachs-Gipfeli
Zutaten:
- 1 Rolle Fertigteig
- 100g geräucherter Lachs
- 100g Frischkäse
Anweisungen:
- Teig entrollen, in Dreiecke schneiden und mit Frischkäse bestreichen.
- Lachs darauf verteilen und die Gipfeli aufrollen.
- Gipfeli auf ein Backblech legen und ca. 15 Minuten bei 180 Grad backen.
Zubereitungszeit:
ca. 20 Minuten
Serviert:
4 Personen
Nährwertangaben:
- Kalorien - 220kcal
- Fett - 12g
- Kohlenhydrate - 18g
- Protein - 10g
Bananencake
Zutaten:
- 150g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 2 reife Bananen
- 2 Eier
- 50g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 125g Butter
- 50g gehackte Walnüsse
Anweisungen:
- Mehl, Backpulver und Salz in einer Schüssel mischen.
- Bananen zerdrücken und mit Eiern, Zucker und Vanillezucker verrühren.
- Butter schmelzen und zum Bananen-Ei-Mischung geben.
- Mehlmischung unterrühren.
- Den Teig in eine Kastenform geben und mit Walnüssen bestreuen.
- Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad ca. 40 Minuten backen.
Zubereitungszeit:
ca. 60 Minuten
Serviert:
4 Personen
Nährwertangaben:
- Kalorien - 390kcal
- Fett - 26g
- Kohlenhydrate - 32g
- Protein - 7g
Gemüse im Bierteig
Zutaten:
- 125g Mehl
- 1 TL Salz
- 1 TL Paprikapulver
- 1 Ei
- 1.5 dl Bier
- Gemüse (z.B. Zucchetti, Karotten, Brokkoli, Blumenkohl)
Anweisungen:
- Mehl, Salz und Paprikapulver in eine Schüssel geben und mischen.
- Ei und Bier verquirlen, zu den trockenen Zutaten geben und zu einem glatten Teig rühren.
- Gemüse in mundgerechte Stücke schneiden und in den Teig eintauchen.
- Gemüse im heißen Öl goldbraun frittieren.
Zubereitungszeit:
ca. 30 Minuten
Serviert:
4 Personen
Nährwertangaben:
- Kalorien - 220kcal
- Fett - 8g
- Kohlenhydrate - 26g
- Protein - 7g
Bami Goreng
Zutaten:
- 250g Spaghetti
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 1 roter Paprika
- 100g Erbsli
- 2 EL Öl
- 1 TL Sambal Oelek
- 1 EL Sojasauce
- 2 Eier
- Salz und Pfeffer
Anweisungen:
- Spaghetti kochen und abtropfen lassen.
- Zwiebel, Knoblauch und Paprika in kleine Würfel schneiden.
- Öl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebeln darin glasig dünsten.
- Knoblauch, Paprika und Erbsli hinzufügen und einige Minuten braten.
- Sambal Oelek und Sojasauce unterrühren.
- Eier verquirlen und zu den Gemüsen geben.
- Spaghetti unterrühren und alles gut vermischen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Zubereitungszeit:
ca. 30 Minuten
Serviert:
4 Personen
Nährwertangaben:
- Kalorien - 370kcal
- Fett - 14g
- Kohlenhydrate - 45g
- Protein - 15g
Eclairs mit Radiesli
Zutaten:
- 1 Packung Radiesli
- 2 EL Crème fraîche
- 2 TL Senf
- 1 TL Honig
- 1 Prise Salz
- Eclairs
Anweisungen:
- Radiesli in dünne Scheiben schneiden.
- Crème fraîche, Senf und Honig in einer Schüssel vermischen und mit Salz abschmecken.
- Eclairs waagrecht halbieren und mit der Senf-Crème bestreichen.
- Radischen darauf legen und mit der anderen Hälfte des Eclairs bedecken.
Zubereitungszeit:
ca. 10 Minuten
Serviert:
4 Personen
Wir hoffen, Sie haben Freude daran, einige dieser Rezepte auszuprobieren und RASPELSTIX® als perfekten Begleiter zu genießen!
