Bienenstich Bestes

Wer liebt nicht einen leckeren, klebrigen Bienenstich? Hier sind einige der besten Rezepte, die du ausprobieren solltest:

Bienenstich von eneima

Zutaten:

• Teig:
• 125g Butter
• 125g Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 4 Eier
• 200g Mehl
• 1/2 Päckchen Backpulver
• Belag:
• 150g Butter
• 150g Zucker
• 2 Päckchen Vanillezucker
• 150g Blättchenmandeln
• 5 EL Milch

Anleitungen:

1. Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen. Eier einzeln unterrühren.
2. Mehl und Backpulver mischen und unterrühren.
3. Teig auf ein gefettetes Backblech streichen und bei 180°C ca. 20 Minuten backen.
4. Butter, Zucker, Vanillezucker, Blättchenmandeln und Milch auf dem Herd erhitzen und verrühren.
5. Auf dem Teig gleichmäßig verteilen und nochmals bei 180°C ca. 10-15 Minuten backen.

Voila! Ein unwiderstehlicher Bienenstich.

Bienenstich Kuchen Rezept Einfach

Zutaten:

• Teig:
• 50g Butter
• 50g Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 1 Ei
• 125g Mehl
• 1/2 Päckchen Backpulver
• Belag:
• 100g Butter
• 100g Zucker
• 150g Mandelblättchen
• 3 EL Milch

Anleitungen:

1. Alle Teigzutaten zu einem glatten Teig verkneten und in eine gefettete Springform drücken.
2. Butter, Zucker, Mandelblättchen und Milch auf dem Herd erhitzen und verrühren.
3. Auf dem Teig gleichmäßig verteilen und bei 200°C ca. 20-25 Minuten backen.

Sehr einfach, aber genauso lecker!

Bienenstich - Rezept - ichkoche.at

Zutaten:

• Teig:
• 225g Mehl
• 70g Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 1 Ei
• 125g Butter
• 1 TL Backpulver
• Bienenstichmasse:
• 150g Sahne
• 75g Zucker
• 2 EL Honig
• 125g Mandelblättchen
• 125g Butter

Anleitungen:

1. Teigzutaten zu einem glatten Teig verkneten und in eine Springform drücken.
2. Backofen auf 220°C vorheizen.
3. Sahne, Zucker und Honig in einem Topf erhitzen und auf dem Teig verteilen.
4. Mandelblättchen in einer Pfanne goldbraun rösten, dann auf dem Teig verteilen.
5. Butter in kleine Stücke schneiden und darüber verstreuen.
6. Im vorgeheizten Backofen bei 220°C ca. 20 Minuten backen.

Guten Appetit!

17+ Bienenstich Rezept Ohne Hefe - Rezeptideen

Kein Hefe, kein Problem! Hier sind 17 tolle Optionen, um sich einen köstlichen Bienenstich zu gönnen, ganz ohne Hefe.

Bienenstich mit Buttercreme

Zutaten:

• Teig:
• 150g Mehl
• 1/2 Päckchen Backpulver
• 75g Zucker
• 75g Butter
• 1 Ei
• 1 EL Milch
• Belag:
• 100g Butter
• 175g Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 125g Mandelblättchen
• 80 ml Milch
• 1 Päckchen Puddingpulver, Vanille

Anleitungen:

1. Teigzutaten zu einem glatten Teig verkneten und in eine gefettete runde Springform geben.
2. Backofen auf 180°C vorheizen.
3. Butter, Zucker, Vanillezucker, Mandelblättchen und Milch in einem Topf erhitzen und verteilen.
4. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 25-30 Minuten backen.
5. Milch und Puddingpulver zum Kochen bringen und zu einer Buttercreme verrühren.
6. Auf den abgekühlten Bienenstich verteilen und servieren.

Himmlisch!

Bienenstich gefüllt oder ungefüllt

Ein Bienenstich ist großartig, aber es wird noch besser, wenn man ihn füllt! Hier ist ein Rezept, um deinen Bienenstich zu füllen:

Zutaten:

• Teig:
• 225g Mehl
• 70g Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 1 Ei
• 125g Butter
• 1 TL Backpulver
• Bienenstichmasse:
• 150g Sahne
• 75g Zucker
• 2 EL Honig
• 125g Mandelblättchen
• 125g Butter
• Füllung:
• 500g Erdbeeren
• 150g Mascarpone
• 250g Schmand
• 1 Päckchen Sahnesteif
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 1 EL Zitronensaft
• 150g Zucker
• 1 Päckchen Vanillepuddingpulver

Anleitungen:

1. Teigzutaten zu einem glatten Teig verkneten und in eine Springform drücken.
2. Backofen auf 220°C vorheizen.
3. Sahne, Zucker und Honig in einem Topf erhitzen und auf dem Teig verteilen.
4. Mandelblättchen in einer Pfanne goldbraun rösten, dann auf dem Teig verteilen.
5. Butter in kleine Stücke schneiden und darüber verstreuen.
6. Im vorgeheizten Backofen bei 220°C ca. 20 Minuten backen.
7. Erdbeeren klein schneiden und auf der abgekühlten Schicht verteilen.
8. Mascarpone, Schmand, Sahnesteif, Vanillezucker, Zitronensaft, Zucker und Puddingpulver verrühren.
9. Auf den Erdbeeren verteilen und den zweiten Bienenstich aufsetzen.

Einfach himmlisch!

Schneller Bienenstich - Rezept mit Bild

Wenn du keine Zeit hast, einen langen, komplizierten Bienenstich zu machen, probiere diese schnelle Version:

Zutaten:

• 1 Packung Blätterteig
• 50 g Butter
• 75 g Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 100g Mandelblättchen
• 1 EL Milch

Anleitungen:

1. Blätterteig ausrollen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben.
2. Butter, Zucker, Vanillezucker, Mandelblättchen und Milch auf dem Herd erhitzen und verrühren.
3. Auf den Blätterteig gleichmäßig verteilen und bei 200°C ca. 20-25 Minuten backen.

Schnell und einfach!

Bienenstich Rezept mit Vanille-Sahnecreme-Füllung, Karamell-Mandel

Vanille-Sahnecreme und Karamell-Mandeln sind die perfekte Kombination für diesen leckeren gefüllten Bienenstich.

Zutaten:

• Teig:
• 250g Mehl
• 1/2 Päckchen Backpulver
• 130g Butter
• 130g Zucker
• 2 Eier
• 1 Päckchen Vanillezucker
• Belag:
• 125g Butter
• 125g Zucker
• 100g Honig
• 200g Mandelblättchen
• Creme:
• 200g Sahne
• 2 Päckchen Sahnesteif
• 2 Päckchen Vanillezucker
• 200g Quark
• 100g Zucker
• Karamell-Mandeln:
• 200g Mandelblättchen
• 150g Zucker
• 50ml Wasser

Anleitungen:

1. Mehl, Backpulver, Zucker und Vanillezucker mischen. Butter und Eier hinzufügen, bis ein glatter Teig entsteht.
2. Teig in eine Springform geben und bei 180°C ca. 25 Minuten backen.
3. Butter, Zucker, Honig und Mandelblättchen in einem Topf erhitzen und auf dem Teig verteilen.
4. Sahne, Sahnesteif, Vanillezucker, Quark und Zucker zu einer Creme verrühren.
5. Creme auf dem abgekühlten Kuchen verteilen.
6. Mandelblättchen, Zucker und Wasser in einer Pfanne erhitzen und rösten, bis sie goldbraun sind. Auf der Creme verteilen.

Lecker!