Oh mein Gott, ich werde einfach nicht aufhören, über all die Osterleckereien zu sabbern, die ich in diesem Jahr machen möchte! Ich habe eine Liste von unglaublichen Rezepten zusammengestellt, die ich mit euch teilen möchte, damit ihr euch auch den Bauch vollschlagen könnt. Also zieht eure Schürzen an und lasst uns backen!
Häschen-Kuchen mit Überraschung
Ich meine, wer kann diesem süßen Häschen widerstehen, das auch noch eine Überraschung hat?! Hier ist, was ihr braucht:
Zutaten:
- 225g Butter
- 225g Zucker
- 4 Eier
- 225g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 Esslöffel Vanilleextrakt
- Lebensmittelfarbe
- 1 Packung Smarties
- 1 Backform in Häschenform
Anleitung:
- Vorheizen des Ofens auf 180°C.
- Schlagt die Butter und den Zucker in einer Schüssel schaumig.
- Gebt nacheinander die Eier, das Mehl, das Backpulver und den Vanilleextrakt hinzu.
- Mischt die Lebensmittelfarbe eurer Wahl hinzu und rührt sie gut unter, bis ein schönes Farbmuster entsteht.
- Gießt den Teig in die Häschen-Backform und backt ihn für 25-30 Minuten.
- Lasst den Kuchen abkühlen und füllt dann die Häschenlöcher mit Smarties, um die Überraschung zu schaffen.
Zubereitungszeit:
45 Minuten
Portionen:
Eine Häschen-Backform
Nährwertangaben:
Leider kann ich euch hier nicht sagen, wie viele Kalorien dieser Kuchen hat - aber denkt daran, es ist Ostern, also genießt es einfach!
Tipps:
Es sieht so viel besser aus, wenn ihr verschiedene Farben im Teig mischt, also probiert es aus! Außerdem könnt ihr das Rezept auf jede Form anpassen - macht es zu einem Osterkörbchen, zu einem Blumenstrauß oder zu was auch immer ihr wollt!
Quark-Öl-Teig Osterhasen
Ich liebe diese süßen kleinen Osterhasen aus Quark-Öl-Teig - sie sind so einfach zu machen und so lecker! Hier ist, was ihr braucht:
Zutaten:
- 250g Quark
- 6 Esslöffel Öl
- 8 Esslöffel Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 1 Ei
- 500g Mehl
- 1 Packung Schokotropfen
Anleitung:
- Verrührt den Quark, das Öl, den Zucker, den Vanillezucker, das Salz und das Ei in einer Schüssel.
- Gebt langsam das Mehl hinzu und knetet den Teig von Hand oder mit einem Mixer mit Knethaken, bis er weich und glatt ist.
- Zieht kleine Stücke vom Teig ab und formt daraus kleine Hasen.
- Setzt die Schokotropfen als Augen und Nase ein.
- Backt die Hasen für 20-25 Minuten bei 180°C.
Zubereitungszeit:
45 Minuten
Portionen:
Je nach Größe der Hasen
Nährwertangaben:
Ich habe keine Ahnung, aber wer zählt schon Kalorien während Ostern?
Tipps:
Ihr könnt die Hasen auf viele verschiedene Arten verzieren - probiert es mit Zuckerguss, Schokolade oder anderen Süßigkeiten aus! Und vergesst nicht, dass ihr andere Formen mit diesem Teig machen könnt - macht es zu Ostereiern, zu Blumen, zu was auch immer ihr wollt!
Ich hoffe, diese Rezepte haben euch inspiriert und ihr habt genauso viel Spaß beim Backen wie ich! Happy Easter!
