Heute teile ich mit euch ein unglaublich leckeres und einfaches Plätzchenrezept, das für alle geeignet ist - vegan oder nicht! Diese ausstechbaren Plätzchen können zu jeder Jahreszeit genossen werden und eignen sich perfekt als Geschenk oder als Leckerei für den eigenen Genuss.
Ausstech-Plätzchen (vegan)
Zutaten:
- 300 g Mehl (Gesamtmenge)
- 100 g Puderzucker
- 150 g vegane Margarine (Raumtemperatur)
- 60 g Wasser
- optional: Gewürze nach Wahl (z.B. Zimt, Vanille, Ingwer)
Anleitung:
- Mehl und Puderzucker in eine große Schüssel sieben und vermischen.
- Margarine in kleinen Stücken hinzufügen und mit einem Handrührgerät oder den Händen vermengen, bis eine krümelige Textur entsteht.
- Wasser hinzufügen und alles zu einem Teig vermischen. Optional Gewürze hinzufügen und einarbeiten.
- Den Teig auf eine bemehlte Arbeitsfläche legen und etwa 0,5 cm dick ausrollen.
- Plätzchen mit einem Ausstecher ausstechen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180°C (Ober-/Unterhitze) etwa 12-15 Minuten backen, bis die Ränder leicht goldbraun sind.
- Auf einem Kuchengitter abkühlen lassen und genießen!
Zubereitungszeit:
- 20 Minuten Vorbereitung
- 15 Minuten Backzeit
- Gesamtdauer: 35 Minuten
Anzahl der Portionen:
- Ca. 30-40 Stück (abhängig von der Größe der Ausstechformen)
Nährwertangaben:
- Pro Portion (1 Stück) - Kalorien: 49 kcal, Kohlenhydrate: 6,2 g, Fett: 2,5 g, Eiweiß: 0,4 g
Jetzt habt ihr ein einfaches und leckeres Rezept für Plätzchen, die wirklich jeder machen kann. Für einen noch weihnachtlicheren Touch könnt ihr zusätzlich Zimt, Ingwer oder Vanille hinzufügen. Das Beste daran ist, dass diese Plätzchen auch vegan sind und somit auch für alle geeignet sind, die keine tierischen Produkte essen. Probieren Sie unser RRs unverwüstliche Ausstech-Plätzchen-Rezept aus und teilen Sie Ihr Feedback oder Ihre Tipps in den Kommentaren unten!
