Tagliatelle Mit Artischocken

Leute, ich habe das perfekte Rezept gefunden, um euch zu verwöhnen: Gebackene Artischocken nach italienischer Art. Diese Artischocken werden euch umhauen!

Gebackene Artischocken nach italienischer Art

Zutaten:

• 4 Artischocken
• 2 EL Olivenöl
• 2 Zehen Knoblauch, fein gehackt
• 1/2 TL Salz
• 1/4 TL Pfeffer
• 1/4 TL getrockneter Oregano
• 1/4 TL getrockneter Basilikum
• 1/4 TL getrockneter Thymian
• 2 EL geriebener Parmesankäse
• 1 EL Semmelbrösel

Anleitung:

1. Die Artischocken der Länge nach halbieren und das Heu entfernen.
2. Den Knoblauch in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten, bis er goldbraun ist.
3. Die halbierten Artischocken auf ein Backblech legen und mit der Knoblauch-Olivenöl-Mischung beträufeln.
4. Salz, Pfeffer, Oregano, Basilikum und Thymian auf die Artischocken streuen.
5. Den Parmesankäse und Semmelbrösel darüber streuen und die Artischocken in den Ofen geben.
6. Bei 200 Grad Celsius etwa 20 Minuten backen, bis die Artischocken weich sind und die Oberseite leicht knusprig ist.

Wie man vorbereitet:

Wenn ihr dazu eine Beilage oder eine Pasta machen möchtet, empfehle ich euch, Tagliatelle mit Artischocken zu probieren. Ihr könnt das Rezept hier finden.

Zubereitungszeit:

Die Zubereitungszeit beträgt etwa 30 Minuten.

Portionen:

Dieses Rezept ist für 4 Personen geeignet.

Nährwertangaben:

Pro Portion enthält das Gericht etwa 177 Kalorien, 10 Gramm Fett, 17 Gramm Kohlenhydrate und 6 Gramm Protein.

Tipps:

• Ihr könnt die Artischocken mit einer Knoblauch- oder Kräuterbutter servieren, um noch mehr Geschmack zu erzielen.
• Wenn ihr den Parmesankäse durch einen veganen Käse ersetzt, ist das Gericht vegan.
• Die Artischocken können auch auf dem Grill zubereitet werden, um ein rauchiges Aroma zu erzielen.

FAQs:

FRAGE: Was kann man anstelle von Semmelbröseln verwenden?
ANTWORT: Ihr könnt die Semmelbrösel durch Panko oder gehackte Nüsse ersetzen.

FRAGE: Wie schneidet man eine Artischocke?
ANTWORT: Schneidet die Stiele ab und entfernt die unteren dicken und harten Blätter. Schneidet die Spitzen der Blätter ab und schneidet die Artischocke in der Mitte in zwei Hälften. Entfernt vorsichtig das Heu mit einem Löffel oder einem Messer.

FRAGE: Kann man die Artischocken auch füllen?
ANTWORT: Ja, ihr könnt die Artischocken auch mit einer Füllung aus Brotkrumen, gehackten Kräutern und Käse füllen und sie dann backen.

Ich hoffe, ihr werdet diese Gebackene Artischocken nach italienischer Art genauso lieben wie ich!