Aioli Mallorquinische Rezepte Sweetsandlifestyle Selber Leckere Dib

In der Welt der Kulinarik gibt es nichts Besseres als eine würzige und cremige Aioli. Doch was, wenn man kein Ei verträgt oder es aus ethischen Gründen nicht verwenden möchte? Keine Sorge, es gibt zahlreiche Rezepte für eine köstliche Aioli ohne Ei. Ich habe eine Auswahl der besten gefunden und teile sie hier mit euch.

Aioli ohne Ei von Kikiluff | Chefkoch.de

Die Zutaten für diese leckere Aioli sind:

• 1 Knoblauchzehe
• 1/4 TL Salz
• 1 TL Senf
• 1 TL Zitronensaft
• 100 ml Öl
• 100 ml Sojamilch

Und so wird’s gemacht:

1. Die Knoblauchzehe schälen und in eine hohe Rührschüssel geben.
2. Das Salz, den Senf und den Zitronensaft dazugeben und alles mit dem Pürierstab kurz pürieren.
3. Das Öl und die Sojamilch hinzufügen und alles zu einer cremigen Aioli mixen.

Die Zubereitungszeit beträgt etwa 5 Minuten.

Rezept - Aioli ohne Ei

Die Zutaten für diese Aioli sind:

• 1 Knoblauchzehe
• 1/2 TL Salz
• 1 TL Senf
• 1 EL Zitronensaft
• 250 ml Olivenöl
• 50 ml Pflanzenmilch

Und so wird’s gemacht:

1. Die Knoblauchzehe schälen und in eine hohe Rührschüssel geben.
2. Das Salz, den Senf und den Zitronensaft dazugeben und alles mit dem Pürierstab kurz pürieren.
3. Das Öl langsam in einem dünnen Strahl unter ständigem Rühren hinzugießen.
4. Die Pflanzenmilch hinzufügen und alles zu einer cremigen Aioli mixen.

Der Aufwand beträgt etwa 10 Minuten.

Aioli Rezept Spanisch Ohne Ei

Diese spanische Aioli wird mit Mandelmilch anstelle von Ei zubereitet.

Die Zutaten sind:

• 2 Knoblauchzehen
• 1/2 TL Salz
• 1 Spritzer Zitronensaft
• 1/2 Tasse Mandelmilch
• 1 Tasse Olivenöl

Und so wird’s gemacht:

1. Die Knoblauchzehen schälen und in eine hohe Rührschüssel geben.
2. Das Salz und den Zitronensaft dazugeben und alles mit dem Pürierstab kurz pürieren.
3. Die Mandelmilch hinzufügen und erneut pürieren.
4. Das Öl langsam in einem dünnen Strahl unter ständigem Rühren hinzugießen, bis eine cremige Aioli entsteht.

Die Zubereitungszeit beträgt etwa 5 Minuten.

Rezept für schnelle Aioli ohne Ei - fertig in 5 Minuten | Casa Aguacate

In diesem Rezept wird das Ei durch Mayo ersetzt, um eine schnelle Aioli zuzubereiten.

Die Zutaten sind:

• 2 Knoblauchzehen
• 1 TL Senf
• 1 TL Zitronensaft
• 3 EL Mayo
• 3 EL Olivenöl

Und so wird’s gemacht:

1. Die Knoblauchzehen schälen und in eine hohe Rührschüssel geben.
2. Den Senf und den Zitronensaft dazugeben und alles mit dem Pürierstab kurz pürieren.
3. Die Mayo hinzufügen und erneut pürieren.
4. Das Öl langsam unter ständigem Rühren hinzufügen, bis alles zu einer cremigen Aioli gemixt ist.

Die Zubereitungszeit beträgt nur 5 Minuten!

Tims Aioli ohne Ei | Rezept

Die Zutaten für Tims Aioli sind:

• 3 Knoblauchzehen
• 1/2 TL Salz
• 1 Spritzer Zitronensaft
• 150 ml Olivenöl
• 150 ml Sojamilch

Und das ist die Zubereitung:

1. Die Knoblauchzehen schälen und in eine hohe Rührschüssel geben.
2. Das Salz und den Zitronensaft dazugeben und alles mit dem Pürierstab kurz pürieren.
3. Das Öl und die Sojamilch hinzufügen und alles zu einer cremigen Aioli mixen.

Die Zubereitungszeit beträgt etwa 5 Minuten.

Aioli ohne Ei aus dem Thermomix®

Wer einen Thermomix® besitzt, kann diese Aioli schnell und einfach zubereiten. Dazu benötigt ihr:

• 2 Knoblauchzehen
• 1/2 TL Salz
• 1 TL Senf
• 1 Spritzer Zitronensaft
• 150 g Olivenöl
• 50 g Sojamilch

Und so wird’s gemacht:

1. Die Knoblauchzehen in den Mixtopf geben und 5 Sekunden auf Stufe 5 zerkleinern.
2. Das Salz, den Senf und den Zitronensaft dazugeben und 3 Sekunden auf Stufe 5 vermischen.
3. Das Öl und die Sojamilch hinzufügen und alles für 5 Sekunden auf Stufe 5 mixen.

Die Aioli ist sofort servierbereit.

Mallorquinische Aioli Knoblauchmayonnaise ohne Ei - Sweets and Lifestyle

Dieses Rezept stammt aus Mallorca und wird mit Mandelmilch und Brot zubereitet.

Die Zutaten sind:

• 2 Knoblauchzehen
• 1/2 TL Salz
• 1 Scheibe altes Brot
• 100 ml Olivenöl
• 100 ml Mandelmilch

Und so wird’s gemacht:

1. Die Knoblauchzehen schälen und in eine hohe Rührschüssel geben.
2. Das Salz hinzufügen und mit dem Pürierstab kurz pürieren.
3. Das Brot in kleine Stücke schneiden und hinzufügen.
4. Das Öl und die Mandelmilch hinzufügen und alles zu einer cremigen Aioli mixen.

Die Zubereitungszeit beträgt etwa 10 Minuten.

Ich hoffe, ihr habt Lust bekommen, diese leckeren Aioli-Rezepte auszuprobieren! Sie sind nicht nur vegan und ethisch unbedenklich, sondern auch super einfach und schnell zubereitet. Überzeugt euch selbst von der Vielfalt und Variationsmöglichkeiten der Aioli ohne Ei!